سلسلة قيمة اللحوم الحمراء

المشروع

يتناول المشروع عدة حلقات من سلسلة قيمة اللحوم الحمراء: التثمين والتقطيع والتحويل؛ والتسويق؛ والنقل والتوصيل في ظروف ملائمة. ويهدف إلى إنشاء مؤسسات، وإضفاء الطابع المهني على المهن، وتحسين جودة المنتجات والخدمات. ومحوراه مرحلتان تجريبيتان في نواكشوط.

يجمع محور المجازر بين انتقاء مقاولين شباب والتكوين والمواكبة التقنية والمالية ثم اقتناء التجهيزات. ويتوقع محور النقل منح دراجات ثلاثية العجلات معزولة حراريا لنقل اللحوم وتوصيلها. ونتائج الانتقاء وصفقات التجهيز أدلة على التقدم: لكنها لا تثبت أن المجازر فتحت ولا أن الدراجات سلمت وتعمل.

ما يقترحه المشروع

• تكوين على التقطيع والتحويل والتسويق
• مواكبة في إنشاء المجازر وتمويلها
• تجهيز المجازر وفق النموذج المعتمد
• دعم النقل المعزول حراريا والتتبع والإضفاء الرسمي

لمن

• المقاولون الشباب الراغبون في إنشاء مجزرة عصرية
• الجزارون والمهنيون الذين سيكونون على التقطيع والتحويل والتسويق
• مقاولو نقل اللحوم وتوصيلها

محور المجازر

• 18 يونيو 2025: دعوة إلى الترشح لتمويل 20 مجزرة عصرية في نواكشوط؛ هدف معلن قدره 80 وظيفة مباشرة.
• 8 ديسمبر 2025: النتائج النهائية. 40 مترشحا، و33 خضعوا للمقابلة، و20 تم الاحتفاظ بهم، و4 على لائحة الانتظار.
• 15 ديسمبر 2025: تكوين المستفيدين معلن في مدرسة الفندقة والسياحة.
• يونيو 2026: الإسناد النهائي لصفقة تجهيز المجازر العشرين، في ختام طلب عروض سنة 2026.

محور النقل

• 22 أكتوبر 2025: دعوة إلى الترشح لمنح 50 دراجة ثلاثية العجلات معزولة حراريا مخصصة لنقل اللحوم وتوصيلها.
• 6 يناير 2026: النتائج النهائية. 96 مستدعى، و53 خضعوا للمقابلة، و42 أعلنت أهليتهم.

الوظائف الثمانون هدف الدعوة لا نتيجة؛ وستقيس تشغيل الوظائف الفعلية وتنشرها. والمترشحون المحتفظ بهم أو المؤهلون ليسوا، في هذه المرحلة، مجهزين.